柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的时(shí)候(hòu)也(yě)是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食(shí)用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食(shí)2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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