怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味(wèi)和(hé)特点 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对(duì)较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的环节(jié)就相当(dāng)重要(yào)，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这也(yě)未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在能漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用塑(sù)料(liào)容器(qì)，因为塑料很(hěn)可(kě)能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应，并产生一(yī)些有毒物(wù)质，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器(qì)双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓起一把(bǎ)葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和(hé)糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的(de)重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不(bù)要随意去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热时，葡萄(táo)发酵时(shí)间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄(táo)时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄(táo)汁汁少或多(duō)但(dàn)味少，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻提(tí)起(qǐ)时(shí)，如(rú)果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟(shú)度有关，一串葡萄中(zhōng)最(zuì)下(xià)面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生素C损失多许多(duō谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别)人(rén)相(xiāng)信，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是(shì)最(zuì)健康的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大限度(dù)地保(bǎo)存(cún)下来，还(hái)能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，维(wéi)生素(sù)C的损失(shī)率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有(yǒu)一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居(jū)一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别　　如(rú)果在(zài)榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的(de)纤(xiān)维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃(chī)两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨(zhà)汁，能(néng)灭活(huó)一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用，可(kě)以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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