辣(là)椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加(jiā)食(shí)欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续(xù)下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它(tā)们，或特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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