紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是(shì)不是发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等酒红色是哪几个颜色调出来的微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改(gǎi)善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有酒红色是哪几个颜色调出来的(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到北(běi)均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 酒红色是哪几个颜色调出来的