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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污(wū)染的(de)地方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水(s韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字huǐ)泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑(sù)料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多(duō)且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质，我们(men)对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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