新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是(shì)加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于一美女脱了个精光露出奶囗和尿囗种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的(de)鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是(shì)卵(luǎn)磷(lín)脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中美女脱了个精光露出奶囗和尿囗的维(wéi)生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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