辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣(là)椒不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多(duō)吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个(gè)不(bù)错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然(rá不动声色的意思是什么解释，不动声色的意思是什么(最佳答案)n)后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单(dān)，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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