辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部(bù)通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单(dā谢霆锋资产有百亿吗n)，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然(rán)风(fēng)干(gàn)，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们谢霆锋资产有百亿吗铺(pù)排在(zài)烤盘上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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