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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛(niú)奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(n隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体0000; line-height: 24px;'>隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体ǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质(zhì)的(de)含(hán)量(liàng)比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看(kàn)看包(bāo)装是否完好无损，标签内(nèi)容是(shì)否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入(rù)锅内，用慢(màn)火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶(隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体nǎi)倒入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分钟(zhōng)即(jí)可。

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