怎(zěn)么挑苹果又大又甜的？看颜色和纹(wén)路(lù)的。关于(yú)怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以及怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜又甜，怎(zěn)样(yàng)挑苹果(guǒ)又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果怎(zěn)么挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

苹果是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学研(yán)究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品(pǐn)都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不(bù)同(tóng)的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮呈现(xiàn)红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果才说(shuō)明它受到(dào)的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有(yǒu)脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起来(lái)会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多(duō)的苹(píng)果放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分量(liàng)就说明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的(de)苹果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可(kě)以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色(sè)，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深(shēn)苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就说(shuō)明这是刚摘下来的新鲜苹果，反(fǎn)之(zhī)苹(píng)果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就(jiù)说(shuō)明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时(shí)间了，肯定不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果的时(shí)候要看一下(xià)苹果(guǒ)的条纹，条纹(wén)越多，苹果就越好吃(chī)，反(fǎn)之(zhī)条纹少(shǎo)的苹(píng)果既不(bù)脆(cuì)而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑选的时候，可(kě)以用手来掂一下它的重量，一般来说(shuō)苹(píng)果越重(zhòng)就(jiù)说明里面的水分就(jiù)越多，吃起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　应该挑选(xuǎn)黄(huáng)里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且水(shuǐ)分充足(zú)口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹(āo)陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深(shēn)的，这样苹果(guǒ)才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如果轻轻(qīng)一按发现按不(bù)动，这样的(de)苹果(guǒ)会有点(diǎn)偏(piān)酸，不够(gòu)成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样的苹果(guǒ)比较甜。

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