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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质(zhì)期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但(dàn)凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜_D是_D是什么意思，_3是什么意思什么意思，_3是什么意思(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其(qí)营养成(chéng)分和功效(xiào)都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝(jué)不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯(chún)天(tiān)然(rán)酒品，既保存了(le)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来(lái)进行决(jué)定的(de)，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能够使得(dé)猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的(de)比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可(kě)以适当加(jiā)一些酵(jiào)母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的(de)容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的(de)猕(mí)猴桃(táo)量(liàng)刚好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才(cái)可使(shǐ)用。

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