切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天可以的。

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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前(qián)需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉(diào)，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好(hǎo)的(de)南瓜的(de)包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来(lái)在吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一层(céng)就好(hǎo)了(le)，这样也不用(yòng)担(dān)心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的(de)地方(fāng)能够保存一年(nián)左右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保(bǎo)存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易变质(zhì)，最(zuì)多可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合在(zài)十度以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在冰(bīng)箱里保存反而(ér)会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)颜(yán)色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手，最好选择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就不要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤(shāng)时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样的(de)南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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