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好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)全球十大(dà)热门(mén)行业(yè)之一，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球(qiú)都(dōu)是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才(cái)市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的(de)国际大(dà)型活动将在中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计(jì)到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来将成为职(zhí)场上炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管(guǎn)理(lǐ好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来)高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增(zēng)加，每年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要(yào)求本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养，主要(yào)学习(xí)经(jīng)济管理基础知识(shí)、酒店(diàn)基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管理好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代服(fú)务(wù)业发(fā)展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字(zì)表达、人(rén)际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思义(yì)，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全(quán)球范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求(qiú)量很大，前景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就业的(de)相(xiāng)关(guān)详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学(xué)们(men)会(huì)学习(xí)到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品、如何正确(què)地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食物的各(gè)方面(miàn)理论知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎宾(bīn)的(de)host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要(yào)学习(xí)的(de)是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来(lái)的发(fā)展方向可(kě)以是(shì)研究酒店的(de)学着(zhe)也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和(hé)实(shí)践的学习，除(chú)了(le)学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到每个部门的(de)具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高层基(jī)本都是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少(shǎo)有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行(xíng)业，光(guāng)有(yǒu)理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业(yè)人(rén)士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工作(zuò)业(yè)绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有(yǒu)基层的(de)经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那(nà)你永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前期必须能(néng)忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位(wèi)。