桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要(yào)粮(l八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇iáng)食之一八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇，全(quán)世界约有二分之一的(de)人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲(jìn)捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重要项目之(zhī)一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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