燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤(pí)酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实(shí)现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒(jiǔ)实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除(chú)一次(cì)性初始(shǐ)补偿收(shōu)益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业(yè)调整产品结构、上(shàng)调产品(pǐn)售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅(fú)度并不大，销量增长也(yě)不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现却非(fēi)常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长的背后亦不(bù)乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工(gōng)厂是为了(le)提高运(yùn)行效(xiào)率，降(jiàng)低(dī)运营成本，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新增产能(néng)是(shì)为(wèi)了(le)利(lì)用自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端(duān)产品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市(shì)场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来(lái)越难。

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，上述三(sān)家啤酒上市公(gōng)司(sī)的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的(de)基(jī)础上推出(chū)首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全麦纯生(shēng)及(jí)碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也(yě)相继上(shàng)市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也加快布(bù)局高端和超(chāo)高端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则持续实(shí)施大(dà)单品(pǐn)战(zhàn)略，形成(chéng)以(yǐ)燕(yà对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思n)京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表的大单品(pǐn)与特色产品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价(jià)也(yě)不(bù)断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的(de)售价也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得(dé)到优化；青(qīng)岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上产品实(shí)现(xiàn)销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报(bào)显(xiǎn)示(shì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛(máo)利率(lǜ)均(jūn)有所下滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划(huà)拓展非啤酒业(yè)务(wù)，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资(zī)子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家白酒企业的(de)实(shí)控方。

　　业(yè)内普遍认为，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白酒行业(yè)的目的是希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思关厂卖地(dì)，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企(qǐ)业的(de)营收增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可观的(de)增长，除了高(gāo)端(duān)化战略带(dài)来的(de)拉动效应外，也(yě)与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在(zài)年报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内(nèi)地24个省、市、区(qū)营(yíng)运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化产能布局，已停(tíng)止营运(yùn)两间(jiān)啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性(xìng)确认员(yuán)工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流会上就(jiù)透露，已(yǐ)着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精简总部和(hé)工厂员工架构(gòu)，压缩管理层(céng)级，未来公(gōng)司(sī)销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随(suí)着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职(zhí)员(yuán)工数合计(jì)为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职员(yuán)工数合(hé)计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为(wèi)啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公告称，董事会同意政府对公司(sī)所属杨(yáng)家群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收到上述(shù)目标土(tǔ)地的(de)征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通(tōng)过(guò)资产处置(zhì)的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较(jiào)上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这(zhè)部分收(shōu)益主要系公司取得处置土地(dì)使用权等长期资(zī)产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公(gōng)司、华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限(xiàn)公司及(jí)本公司间接全资附属公司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公(gōng)司(sī)签订搬迁补偿协(xié)议(yì)，华润(rùn)啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初始补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后(hòu)收(shōu)益13.16亿(yì)元。仅此一项，就(jiù)为华(huá)润啤酒带(dài)来了当年约(yuē)三(sān)成(chéng)的利(lì)润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新(xīn)对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思增产能。

　　根据(jù)官(guān)方资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正(zhèng)式(shì)投产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等(děng)。此外(wài)，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中(zhōng)披(pī)露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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