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切开的南(nán)瓜(guā)可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)一周期是什么意思是多少天里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是(shì)为(wèi)了防止水分的(de)流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了(le)，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的(de)地方(fāng)，可(kě)以保管三(sān)个月左右，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开的(de)南瓜容(róng)易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放(fàng)入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室的(de)4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在常温下储存(cún)很长时(shí)间，不需要(yào)特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选择时也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的(de)标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段(duàn)时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块(kuài)，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜(tián)美。

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