孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好-惠安汇通石材有限公司

孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好各有优(yōu)缺点的。

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家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个(gè)对(duì)身(shēn)体好

　　各(gè)有(yǒu)优缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟铁锅主要区(qū)别在于传热均(jūn)匀，但同时导热比(bǐ)较慢，使用(yòng)时(shí)保温效果比较好，所以更适(shì)合拿来炖煮，适合(hé)厨房新手使用。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一般(bān)比(bǐ)较光滑，比较好打(dǎ)理和清洗(xǐ)，并(bìng)且熟铁锅(guō)质量较轻，好拿取(qǔ)，但缺(quē)点是导热较快(kuài)，如果掌握不好火候(hòu)，很容易将菜炒糊，但导热(rè)快(kuài)的好更适合用(yòng)来爆炒，更适合有会炒(chǎo)菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气(qì)。

家庭用炒菜锅是生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主这(zhè)个(gè)问题我们先来了解下生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之间的区(qū)别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的(de)制作过程以(yǐ)及铸造工艺。

　　生(shēng)铁(tiě)锅(guō)和熟铁(tiě)锅的优缺(quē)点以及功能特(tè)性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸(zhù)铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是(shì)指(zhǐ)含碳量在(zài)0.02%以下的铁(tiě)，是生铁精(jīng)炼而来，又叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制作过程以及(jí)铸造(zào)工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹(jiā)杂(zá)其(qí)它元素(sù)在内(nèi)，导(dǎo)致它(tā孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好)在特性上虽然坚硬耐磨，但(dàn)是会很脆，不能(néng)用(yòng)于锻造，只能通过1000多度的高温融化过成(chéng)铁水(shuǐ)，再通过模具，浇铸出一口铁(tiě)锅。

　　熟铁(tiě)含碳量低(dī)，基本(běn)属于(yú)纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很有塑造性、强度(dù)和硬度(dù)上没生铁高，所以适(shì)合锻压制(zhì)作。

　　（图片中是(shì)传承下来的(de)手(shǒu)工锻打工艺，现(xiàn)在大(dà)部(bù)分都是机械(xiè)立体旋(xuán)压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅(guō)的优缺点以及功能特性

　　了(le)解完了原材料特性(xìng)和(hé)铸造过程(chéng)，我(wǒ)们来(lái)看看生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅(guō)非常适合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也(yě)是它的缺点，厚重的锅体使用起(qǐ)来比(bǐ)较费力(lì)，导热(rè)慢导(dǎo)致燃料的消耗加大(dà)。

　　生铁含(hán)碳量(liàng)多，没有韧性(xìng)，导致(zhì)锅(guō)体很脆(cuì)，很容(róng)易破裂，前期开(kāi)锅和(hé)后期养锅没有处(chù)理(lǐ)好，锅体会生锈。