怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养(yǎng)分的(de)效果。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的(de)买家在(zài)购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们(men)所说(shuō)的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底(dǐ)2l是多少毫升 2l是多少升部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练(liàn)度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi2l是多少毫升 2l是多少升)，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲的老(lǎo)练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据(jù)的榴(liú)莲(lián)的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实(shí)的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能(néng)够辨(bi2l是多少毫升 2l是多少升àn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴(liú)莲老练度(dù)会(huì)好一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个(gè)同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟(jìng)把(bǎ)思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来人们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情。

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