1、叶子(zi)菜：买回(huí)来后(hòu)先去掉不新鲜的枯(kū)叶(yè)烂叶，防止欠好的(de)叶子影响到新鲜健(jiàn)康的菜(cài)叶(yè)；然后把厨房用纸(zhǐ)浸湿后挤去剩下水(shuǐ)分，沿着蔬菜根部(bù)开(kāi)端(duān)向上包(bāo)裹好蔬菜，包裹(guǒ)好的蔬菜要直(zhí)立着放进保鲜袋/盒，坚持直立的状况放入冰箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑菇类买回家千万不要清(qīng)洗，尽量将蘑菇伞朝下，保鲜盒上下都放点厨房用纸后密封冷藏。

　　3、蘑菇(gū)类食(shí)材每天翻开盒子(zi)换气，能够更好(hǎo)地延伸保存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如(rú)茄子西(xī)红柿(shì)辣椒等在(zài)保存时(shí)最(zuì)好将果蒂朝下，减慢果蒂变(biàn)干的速度，才会更新鲜。

　　5、根茎类：根茎类如胡萝(luó)卜山药等，买(mǎi)回来后千万(wàn)别(bié)去(qù)清洗，泥(ní)土便是他们自带的保鲜膜，只(zhǐ)要(yào)用厨房纸(zhǐ)巾(jīn)吸干外表的水分(fēn)，放在阴凉枯燥的(de)当(dāng)地保(bǎo)存就能够了。

　　6、牢记不要(yào)放(fàng)在冰(bīng)箱内！豆类：豆类食材想要坚持(chí)新鲜和色(sè)泽的话，能够直接冷冻(dòng)。

　　7、把(bǎ)需求保存(cún)的食材清洗洁净后，用厨房纸巾吸掉剩下(xià)的水(shuǐ)分，直(zhí)接装入(rù)保(bǎo)鲜袋冷冻保存即(jí)可。

切(qiè)开(kāi)的蔬菜怎样保存 怎么保存(cún)切开的蔬菜

　　1、关于(yú)相似(shì)甜椒、紫(zǐ)甘蓝等不(bù)适合放在低温下，也便(biàn)是在低温(wēn)下简单呈现冻伤的蔬(shū)菜，能够(gòu)用保鲜膜、塑料(liào)袋(dài)密(mì)封(fēng)起来，放在阴凉枯燥(zào)通风的(de)当地。

　　 2、马铃薯、山(shān)药等切开后简单氧化变色的(de)蔬菜，能够(gòu)将剩下的切成片(piàn)或许块，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡后放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏，赶快食用。

　　 3、胡萝卜、黄瓜(guā)、白(bái)萝卜(bo)等尽(jǐn)管不怕氧(yǎng)化，可是也很简单(dān)失水变蔫影(yǐng)响口(kǒu)感，能够用保鲜膜缠起来(lái)放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)冷藏，或许切成片，加上盐、花(huā)椒(jiāo)水等腌成小咸菜，假如家里有泡菜坛就最好不(bù)过了(le)，直接清洗洁净切(qiè)块放24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电进(jìn)去(qù)就行了

　　 4、蘑菇(gū)、平菇(gū)、金针菇、草菇(gū)等(děng)相(xiāng)同能够用保(bǎo)鲜膜塑(sù)料袋(dài)密封后放(fàng)到(dào)冷藏(cáng)保(bǎo)存，或许切成碎粒炸(zhà)成(chéng)蘑菇酱(jiàng)寄存更(gèng)长(zhǎng)时刻(kè)。

　　 5、新鲜的(de)叶(yè)菜类，比方菠菜(cài)、芹菜，能够焯水后冷(lěng)冻起来保(bǎo)鲜，之后(hòu)冻结用来做包子馅、饺子(zi)馅用。

　　 6、余下(xià)的菜还有一大(dà)类是调味(wèi)蔬菜，比(bǐ)方大(dà)蒜、葱(cōng)、姜等等，这类蔬菜不(bù)简单氧化糜烂，能够放(fàng)到洁净的(de)碗中，赶(gǎn)快使(shǐ)用掉(diào)就能(néng)够。

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