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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

  马铃薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含(hán)量(liàng)丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分,还(hái)可以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易(yì)于消化(huà),种类也十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了(le)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不(bù)能放得太久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过(guò)程(chéng)中,也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng),越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的(de)五月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

  外(wài)表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量高(gāo),含有胡(hú)萝(luó)卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的(de),还要留(liú)意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒,也没(méi)必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同,由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú),因而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮(pí)马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素,应(yīng)立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起(qǐ)来或(huò)许吃起来(lái)的时(shí)分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是many的比较级和最高级怎么写,much的比较级和最高级否有损害many的比较级和最高级怎么写,much的比较级和最高级

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单(dān)蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

  一般(bān)来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是(shì)外形没那(nà)么(me)规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利(lì),比较不那(nà)么费力(lì)。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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