关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经(jīng)验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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