新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了(le反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗)。并(bìng)非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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