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形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心顶的区别(bié):

　　1、形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的(de)组织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中(zhōng)重(zhòng)要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵(mián)，嚼不动。