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　　年糕太(tài)厚蒸频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽不熟怎么(me)办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一(yī)会(huì)的。关于(yú)年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

年糕是大米(mǐ)做的(de)吗(ma)

　　是的(de)，年(nián)糕是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯米磨(mó)粉制成，而糯米是(shì)江(jiāng)南的特(tè)产(chǎn)，在(zài)北(běi)方有糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过(guò)后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等(děng)贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇具中(zhōng)原特(tè)色(sè)。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大(dà)禾谷米(mǐ)为(wèi)原料，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤(chuí)”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕时发(fā)现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只需(xū)要(yào)把一根筷(kuài)子(zi)戳进(jìn)去(qù)再拿(ná)出来(lái)，如果发(fā)现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了(le)，如果筷子上(shàng)沾了一点(diǎn)年(nián)糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年(nián)糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍(shāo)云(yún)深，白(bái)色(sè)如(rú)银黄色(sè)金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州市(shì)）传递到四(sì)面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年(nián)好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大(dà)利；有的(de)则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真(zhēn)正(zhèng)意义上的内容与(yǔ)形式(shì)的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一般市场上买的糯米粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯正度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽)年(nián)糕(gāo)很简单，年糕可以(yǐ)做成很(hěn)多种口(kǒu)味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。