柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿(ér)就没有了的话(huà)，食用的时候也是没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重，并且食用的(de)时候也有很重的(de)酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百(bǎi)科(kē)-柿(shì)饼

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