竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只要(yào)把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人两者唯一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久(jiǔ)咳(ké对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人)不止等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的(de)一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调(diào)节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要(yào)是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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