数学中e等于多少，高中数学中e等于多少rong>年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)的(de)。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大(dà)米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的。年(nián)糕多(duō)用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南(nán)的特产(chǎn)，在北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟(shú)即成(chéng)。这(zhè)种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制(zhì)作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一(yī)根(gēn)筷子戳进去再(zài)拿出来(lái)，如果发(fā)现筷(kuài)子表面是干燥的(de)，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了(le)，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就(jiù)是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三(sān)色，象(xiàng)征金(jīn)银，年(nián)糕又(yòu)称年年糕，与年年(nián)高谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称(chēng)年(nián)糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时(shí)利，虔诚默祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是从(cóng)春(chūn)秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏(sū)省苏(sū)州市(shì)）传递到四面八(bā)方。

　　宁波(bō)一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕(gāo)年年(nián)高，今年(nián)更比去年好的(de)民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六(liù)宝(bǎo)、金(jīn)钱、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义(yì)上(shàng)的内容与形式的(de)完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年(nián)糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的(de)运用(yòng)。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要(yào)，一般(bān)市场上买的(de)糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起(qǐ)来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯(nuò)米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都是在(zài)最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)