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00后初中学历很丢人吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)的。关于年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢(ne)以及(jí)年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢，年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么(me)办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大(dà)米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是(shì)用(yòng)大米或(huò)糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多用糯(nuò)米(mǐ)磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟(shú)后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点(diǎn)颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的(de)代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的(de)独特工艺(yì)制作(zuò)而成。00后初中学历很丢人吗>

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去(qù)再(zài)拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了(le)一点(diǎn)年(nián)糕，并且很黏(nián)，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐(xié)音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一年比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默祝(zhù)望(wàng)财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都(dōu)城(chéng)（现江(jiāng)苏(sū)省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更(gèng)比去(qù)年好的民(mín)谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印板压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大(dà)利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成真(zhēn)正意义上(shàng)的内(nèi)容与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意(yì)水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯(chún)也很(hěn)重要，一(yī)般(bān)市场上(shàng)买的(de)糯(nuò)米粉大多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕的(de)纯正(zhèng)度和(hé)原(yuán)汁(zhī)原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可(kě)以(yǐ)做成很多种口味，但都是在(zài)最(zuì)基本(běn)的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。