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豌豆能够生(shēng)吃吗

　　豌豆是(shì)能够(gòu)生吃(chī)的。

　　一般(bān)情况下，生(shēng)豌豆(dòu)能吃。具体分析(xī)如下：

　　生豌(wān)豆一(yī)般不含有有毒物质，一(yī)般不会对人体发生晦气影响，并且(qiě)生豌豆中含有多种人体必需(xū)的营养物质，比方(fāng)植(zhí)物蛋白、维生(shēng)素(sù)C、维生(shēng)素A、维生素E、维生(shēng)素B5、胡萝卜素、膳食纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量(liàng)吃生豌豆不只能(néng)够加速体内推(tuī)陈出新，促进胃肠道(dào)活动，起(qǐ)到益(yì)中(zhōng)气、止泻痢、消痈肿、利(lì)小便等(děng)效(xiào)果(guǒ)，还有(yǒu)助于弥补维(wéi)生素(sù)、矿物质等，

　　进步机体的免疫力，增强体质(zhì)，所(suǒ)以一般来说，生豌豆能(néng)吃(chī)。

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　　1、生品(pǐn)直接速冻法。

　　能(néng)够用保鲜袋装好(hǎo)新鲜豌豆粒,直接(jiē)进入冰箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　能(néng)保(bǎo)存半年。

　　2、熟品(pǐn)直接速冻法。

　　先将豌(wān)豆在开(kāi)水中焯水3~ 5分钟(zhōng),捞起凉冷,装入保鲜(xiān)袋,直接(jiē)放(fàng)进冰箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　在零(líng)下10°C时能保存半年至(zhì)一年。

　　3、灌筒天(tiān)然(rán)贮存法(fǎ)。

　　将豌(wān)豆焯水后(hòu),用凉开水加食盐制成(chéng)饱和溶液,用(yòng)灌筒瓶或罐子盛到(dào)容器的十分之七处,倒(dào)入食(shí)用植物油封(fēng)面,阻隔空气,封面油层坚(jiān)持一(yī)到二厘米深(shēn),在常温下寄(jì)存。

　　此(cǐ)法(fǎ)能保存三至(zhì)四个月。

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　　 2、从瓢瓤里剥好(hǎo)的，仍然还带壳的(de)那类豌(wān)豆，不要一次全揉捏放在同一个容器里收纳，最好重量分(fēn)隔装，然后用(yòng)保(bǎo)鲜膜把这些容(róng)器包(bāo)裹(guǒ)好，再放进冰箱里边(biān)保存起来就好(hǎo)。

　　 3、放入豌豆中火煮(zhǔ)，不(bù)要盖锅盖水开后比及能闻到很明显的豌(wān)豆味的时分捞出(chū)放(fàng)盆(pén)子里冷(lěng)却。

　　等豆子彻底冷却后放冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层，隔两小时搅动一下，避(bì)免粘(zhān)在一(yī)同(tóng)。

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