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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风(fēng)向阳，注(zhù)水(shuǐ)排(pái)水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的(de)地(dì)方(fāng)。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是(拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也(yě)会发面。