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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗(wǎn)里夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一(yī)座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味其(qí)味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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