浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开(kāi)水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(chán警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗g)食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是过多的(de)食用，会对(duì)人体(tǐ)的(de) 健康(kāng) 不(bù)利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就(jiù)可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三(sān)五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗p>

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌(jūn)，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育，大人(rén)的(de)话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易使(shǐ)人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子(zi)过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多(duō)食用(yòng)胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一(yī)个(gè)星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净(jìng)器(qì)具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)。

　　实际(jì)生活(huó)中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神(shén)清(qīng)气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多(duō)吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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