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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(sh士官生是什么意思，大学士官生是什么ì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保(bǎo)存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不及(jí)时(shí)食用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的(de)毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐(yán)具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋(dàn)白(bái)质的食物，有滋(zī)养(yǎng)身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知(zhī)道(dào)，到(dào)时(shí)候很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻(kè士官生是什么意思，大学士官生是什么)关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对(duì)身体非常(cháng)有害。

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