怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴(liú)莲发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉归(guī)于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分(fēn)价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其(qí)间(jiān)还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量(liàng)的(de)食(shí)用(yòng)榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的(de)散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如(rú)是青色(sè)的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相(x发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉iāng)邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还(hái)不(bù)简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是不(bù)是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲(lián)老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了(le)，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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