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白酒泡猕猴桃保质期能(néng)有几年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的(de)保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营养成(chéng)分和功(gōng)效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过(guò)是要(yào)根据不同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而(ér)桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使(shǐ)得(dé)猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气(qì)口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容(róng)器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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