新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热之气(qì)的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其(qí)是本身(shēn)就是(shì)热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适(shì)症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导(冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型dǎo)致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的加重且(qiě)很(hěn)难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶(méi)的(de)活(huó)动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(b冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型àn)斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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