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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的(de)数量(liàng)除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积物和天然卤水中(zhōng)提取的加(jiā)工过的(de)食用盐，不含低(dī)钠盐，含(hán)有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素。

　　盐在(zài)化学(xué)中(zhōng)，是指(zhǐ)一类(lèi)金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和(hé)溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如(rú)明(míng)矾就是天(tiān)然而(ér)有广泛应(yīng)用(yòng)的复盐。

含(hán)盐率怎么求（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海(hǎi)带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物(wù)和天然(rán)卤(lǔ)水（盐）水中提取的加工(gōng)过的食用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他元(yuán)素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化(huà)学(xué)中，是指一类(lèi)金属离子或铵(ǎn)根(gēn)离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在自(zì)然界果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的中广泛存在，如明矾就(jiù)是天然(rán)而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同(tóng)颜色的盐对(duì)应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例(lì)如(rú)六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠(nà)、硫酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发(fā)不同的味觉，例如咸(xián)味(wèi)（氯化(huà)钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐）是(shì)不可挥发的，且没(méi)有气味(wèi)。

　　而弱酸或(huò)弱碱盐(yán)（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不(bù)同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解反应(yīng)和弱(ruò)盐合成的反应(yīng)是可逆(nì)反应(yīng)，因此当有水分存在时(shí)会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都可(kě)以(yǐ)溶解在水(shuǐ)或是类似的(de)溶剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于(yú)水；而(ér)阴离子中，硝(xiāo)酸盐离(lí)子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水(shuǐ)中溶解(jiě)。

　　除了果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸(suān)铅外，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐(yán)离子的盐类(lèi)也都(dōu)可以溶(róng)于水。

　　不过若离子之间的(de)键(jiàn)结很强(qiáng)，产生高度稳定的固体，在(zài)水中(zhōng)也就不(bù)易(yì)溶解，例如大(dà)部份的碳酸(suān)盐(yán)就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳酸(suān)钡等。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科 - 化学方(fāng)程式

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