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大明(míng)虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zu夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思ò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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