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北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么牛肉罩饼是哪里的特产做的牛肉可以天天吃吗

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牛肉(ròu)能够天(tiān)天(tiān)吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许(xǔ)会(huì)导致胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或(huò)许会(huì)呈现胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响，然(rán)后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱(luàn)的(de)人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiā北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么n)天(tiān)吃牛肉。

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牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的(de)烙(lào)饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它(tā)用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期(qī)由民(mín)间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一(yī)种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数(shù)美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传统小吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦(lú)是(shì)一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头(tóu)食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大饭(fàn)店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。