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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和(hé)环境(jìng)，以及保(bǎo)存(cún)状(zhuàng)况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带绿色(sè)，气味带(dài)有浓(nóng)郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业(yè)制剂和(hé)色素，是(shì)真正意(yì)义上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方法和(hé)保存日期(qī)完全不同(tóng)的(de)，我们(men)一(yī)定(dìng)要进(jìn)行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵时间是越久越好，时(shí)间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过(guò)注意(yì)要(yào)加一些(xiē)糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵母，虽(suī)然说(shuō)猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意与空气(qì)隔绝，否则(zé)容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是(shì)阴凉干(gàn)燥做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪处，不能阳光直(zhí)射，做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪否则会造成发(fā)酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃(táo)基本都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基本(běn)没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太(tài)大，刚好能够酿(niàng)制(zhì)的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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