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　　红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜呢以(yǐ)及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样(yàng)挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰(fēng)厚(hòu)的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消化不(bù)良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用过多(duō)生红薯，是由于(yú)生红薯中含(há聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗n)有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。聚酯纤维对人体有害吗聚酯纤维是塑料吗

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特别(bié)好，可是养(yǎng)分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己的需(xū)求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了(le)，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑(huá)地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特(tè)别(bié)粗糙，或(huò)许也(yě)是寄存(cún)过久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有便(biàn)是(shì)发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们(men)尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起来(lái)比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起来比较软的(de)话，有或许是水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分(fēn)也(yě)比较(jiào)足的。