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简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的(de)热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤相关概念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美(měi)食(shí)、西王(wáng)食品等(děng)等(děng)，在投资者(zhě)互(hù)动平台，也有不少上市(shì)公司(sī)被投资者问及相关问题，现(xiàn)在，券(quàn)商分析(xī)师们也开始(shǐ)动起来，实(shí)地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪实》，该文章的核心(xīn)观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān)，热度持(chí)续升高，带动市(shì)内大(dà)小门店(diàn)及周边简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前(qián)淄博五一期间的酒(jiǔ)店民宿均已订(dìng)满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消费者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带(dài)白(bái)酒(jiǔ)。据我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤(pí)经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人(rén)单人(rén)单(dān)次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用(yòng)量不定(dìng)。随着五(wǔ)一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预(yù)计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对于为什么(me)是淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指(zhǐ)出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断(duàn)升(shēng)高(gāo)。起初主(zhǔ)要吸引周边地区大学(xué)生组团前来(lái)体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博(bó)烧烤大(dà)火主要源自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤(yóu)其是(shì)淄(zī)博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式(shì)，对许多消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验，在线下消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业(yè)时间以及就(jiù)餐流程，该(gāi)团队还在文中给(gěi)出了“攻略(lüè)”：“据我们了(le)解(jiě)，淄博地区烧烤店之间的差异主要(yào)体(tǐ)现在(zài)肉质和腌(yān)制过程(chéng)上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会(huì)前往其他小店(diàn)（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和(hé)市(shì)内用的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使(shǐ)用长形(xíng)小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更(gèng)韧(rèn)）。大店中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店为例，其单(dān)店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一(yī)条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客(kè)即(jí)便排不上号也(yě)会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费者的观察(chá)，该团队解析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以(yǐ)中青年为主(zhǔ)，时(shí)间相对(duì)灵(líng)活(huó)的大(dà)学生群体往往选择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡(kǎ)体验，周末(mò)不少游客也会(huì)自驾(jià)前来(lái)，从车牌(pái)来(lái)看包(bāo)括但不限于山东其他地区(qū)、北京、天津、河北(běi)、河南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门(mén)店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出动了大量工作人员(yuán)监督(dū)规范其行为，整(zhěng)体上网(wǎng)红直播并不(bù)影响其(qí)他游(yóu)客的体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团队还发(fā)现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄(zī)博的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有(yǒu)了明显提升(shēng)。