桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力独肖有哪几个源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区(qū),桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的一(yī)个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的(de)主要粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方独肖有哪几个小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后(hòu)将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装(zhuāng)入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十(shí)几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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