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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗(x随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么ǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么乌(wū)龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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