生菜怎样(yàng)挑是甜(tián)的仍(réng)是咸的(de)呢？按叶子的成长状况：按叶子的成(chéng)长(zhǎng)状况区别(bié)，有散叶生菜和结球(qiú)生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿(lǜ)色，水(shuǐ)分多，比较(jiào)合适生吃(chī)，而散叶生菜一(yī)般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃的。关于(yú)生菜怎样(yàng)挑是甜的仍是(shì)咸的呢以(yǐ)及生菜怎样(yàng)挑是甜的仍是咸的呢，生菜怎(zěn)样挑是(shì)甜的(de)仍是咸的好，生菜怎样挑是甜的仍是咸的好(hǎo)吃(chī)，生菜怎(zěn)样选甜的，甜菜为什么是咸的等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

生(shēng)菜能够生吃(chī)吗(ma)

　　生(shēng)菜(cài)是能够生吃的。

　　生(shēng)菜是日常日子中常见的蔬菜，能够生吃，亦可炒熟或做汤食(shí)用，

　　生吃生菜有优点(diǎn)也有(yǒu)害(hài)处，生吃生菜能够进步养分利用率，也能够保(bǎo)存生菜的杰出口感，可是也或许引发急性胃肠(cháng)炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑是甜的仍是咸(xián)的呢(ne)

　　1、按叶子的成长(zhǎng)状(zhuàng)况：按叶子的成长状况区(qū)别(bié)，有(yǒu)散叶生菜(cài)和(hé)结球(qiú)生菜两种，一(yī)般来说，结球生菜(cài)呈浅绿色，水(shuǐ)分(fēn)多，比较合适生吃，而散(sàn)叶生菜(cài)一般(bān)用作(zuò)菜肴(yáo)垫底、伴(bàn)碟或炒(chǎo)吃。

　　2、看表(biǎo)面：优质的生菜应该是叶片肥厚(hòu)，叶绿，梗白，叶质(zhì)新鲜，无蔫叶、干叶(yè)，无虫灾(zāi)，无病斑，巨细(xì)适中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜或许会有(yǒu)农(nóng)药、化肥的残留(liú)，在(zài)挑选时应该闻(wén)一下，防(fáng)止(zhǐ)有这类(lèi)化学物质。

挑选生菜的好办法 有(yǒu)什么挑选生菜的(de)技巧

　　1、依据叶片巨细挑选，挑选生(shēng)菜(cài)时应(yīng)该首选叶片较大的生菜，由于这样的生菜(cài)成长进程愈(yù)加(jiā)健康，食用价(jià)值较高(gāo)。

　　 2、依据(jù)叶(yè)片形状挑选，在(zài淀粉勾芡后淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀)保证(zhèng)叶片较大的(de)情况下，咱们应该尽量挑选那些叶子坚硬(yìng)、丰满的生菜，留意调查叶(yè)片(piàn)的厚(hòu)度(dù)，应挑(tiāo)选叶片(piàn)较厚的。

　　 3、依(yī)据色彩(cǎi)挑选，新(xīn)鲜采摘的生菜叶(yè)片色(sè)彩(cǎi)为翠绿色，看起来十(shí)分新鲜，而(ér)寄存一(yī)段时间后(hòu)，生(shēng)菜的色彩就会变成青黄色(sè)，所以(yǐ)在选(xuǎn)购生菜(cài)时应该挑选(xuǎn)色彩(cǎi)为翠绿色的生菜(cài)。

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