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海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的(de)一种海(hǎi)产(chǎn)品，海(hǎi)带中含(hán)有丰富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素，而且还有大量(liàng)的(de)蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如果自(zì)身属(shǔ)于过(guò)敏体质或(huò)者有甲亢的病(bìng)人(rén)，一般是不可以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过(guò)敏，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于(yú)发物，但是并不(bù)代(dài)表所有人都不可以吃(chī)，要根据(jù)自(zì)身的体质来(lái)判(pàn)断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶(yè)带长而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不(bù)带根，深褐(hè)或(huò)褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂(zá)质(zhì)较(jiào)多，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐(yán)量也高，它是通过一层(céng)海带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何(hé)识(shí)别化学加工过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是(shì)比较(jiào)正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素(sù)浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感