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菜(cài)籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里可(kě)以用来煎炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜(cài)籽油(yóu)也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨(zhà)出(chū)来的食用油的(de)一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生(shēng)油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时(shí)，放入几(jǐ)粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花(huā)生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪，即(jí)可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附(fù)法：锅中菜(cài)籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米(mǐ)干饭或(huò)者(zhě)馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末(mò)以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封(fēng)的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然(rán)后(hòu)放几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的香味简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可去除异味。

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