为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机-汇通石材

为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容是三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国(guó)际大型活动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专业人才的(de)需(xū)求(qiú)也日(rì)益增大(dà)，所(suǒ)以你大(dà)可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可(kě)热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在(zài)中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对(duì)人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后(hòu)主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅(tīng)客为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机房服务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业(yè)、负责的(de)职业道德(dé)与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专业(yè)毕(bì)业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际(jì)经验才有机会(huì)晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随(suí)着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是(shì)酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研(yán)究占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同(tóng)学们(men)会学(xué)习到食品相关(guān)的科学(xué)、食(shí)物的(de)选配(pèi)、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各(gè)种食物(wù)等了(le)解食物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师(shī)的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料(liào)部的(de)人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历(lì)史知识(shí)，并且学(xué)习如(rú)何(hé)亲(qīn)自调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了(le)解酒店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一听(tīng)会(huì)计是(shì)拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒管(guǎn)专(zhuān)业的会(huì)计知识相对来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了(le)，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本(běn)地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并且能很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(dià为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机n)里的(de)运营高层(céng)基本都是从基层(céng)部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专门(mén)研(yán)究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习理论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业(yè)是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从(cóng)底(dǐ)层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的(de)水(shuǐ)有多(duō)深(shēn)，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zh为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机ě)为低学(xué)历人员、甚至大(dà)部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相(xiāng)比基层(céng)服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是相当低的(de)，前期必(bì)须能(néng)忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。