柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味道(dào)也有些变了(le)就不建(jiàn)议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能(néng)判断能(néng)不能吃。<串子是什么意思网络，足球串子是什么意思/p>

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的(de)话，食用(yòng)的(de)时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食用的时(shí)候也有很(hěn)重(zhòng)的(de)酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒味消串子是什么意思网络，足球串子是什么意思失之后就可以(yǐ)正(zhèng)常(cháng)食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细菌的(de)滋(zī)生，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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