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芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水(shuǐ)焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很(hěn)多的细(xì)菌(jūn)，而且(qiě)在(zài)表面(miàn)还会有很多(duō)的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水(shuǐ)，这(zhè)样才能够(gòu)保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也(yě)可以(yǐ)去除表面的泥污(wū)，吃(chī)的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯(chāo)的具体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完(wán)成焯(chāo)水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也(yě)不会(huì)出(chū)现拉肚子的(de)情况(kuàng)。

芹菜(cài)榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的(de)榨汁(zhī)，由于生的(de)芹(qín)菜味(wèi)道比较重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能(néng)接受的话(huà)也可(kě)以用熟的(de)芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽(suī)都同属于(yú)芹(qín)菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值(z古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么hí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比(bǐ)较多，难以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分(fēn)含量比较多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所(suǒ)以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子营养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质(zhì)的含量都高于芹(qín)菜(cài)茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用热水还是凉水(shuǐ)

　　都(dōu)可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常(cháng)好好的药材(cái)蔬菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净(jìng)血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般(bān)都是(shì)直(zhí)接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的还可(kě)以(yǐ)添(tiān)加白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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